Kështu mund të testoni cilësinë e mjaltit

Për të dalluar mjaltin e luleve nga mjalti në të cilin kanë hedhur sheqer apo ujë mund të kryeni këto teste të thjeshta:

Merrni një lugë çaji mjaltë dhe hidheni në një gotë me ujë. Nëse mjalti shkrihet, atëherë ai nuk është cilësor. Mjalti i vërtetë nuk shkrihet kur zhytet në ujë .

Vendosni pak mjaltë në një lugë dhe kthejeni atë përmbys .

Mjalti i përzier me ujë do të bjerë menjëherë nga luga, ndërsa mjalti me cilësi të mirë do të qëndrojë në lugë .

Merrni një copë bukë dhe zhyteni atë në mjaltë . Nëse buka do të vazhdojë të jetë e fortë, atëherë mjalti është i pastër . Nëse buka zbutet , do të thotë se mjaltit i është shtuar ujë .

Nëse keni jod në shtëpi , hidhni pak pika tek mjalti dhe shtoni ujë.

Nëse përzierja kthehet në ngjyrë blu, atëherë mjaltit duhet t’i jetë hedhur niseshte ose miell.