Omëletë me kërpudha dhe spinaq në tepsi (Video)

Përbërësit:

– 250 g kërpudha, – Kripë, – Piper, – 280 g spinaq të ngrirë, – 220 ml qumësht, – 4 vezë, – 25 g parmezan të grirë në rende, – 1 thelb hudhre, – Pak vaj ulliri apo luledielli, – 60 g djathë feta, – 60 g mocarelë të grirë në rende apo kaçkavall, sipas dëshirës.